與成功久別重逢

終於，終於，捺不住了。

做甜品的衝動，終於勝過理智。勝過我的健康約章，勝過我要每晚十點前上床睡覺的承諾。

今晚按捺不住在半夜整蛋糕。很久，很久，沒有烤焗成功。

上個星期，在大眾買了一本“蛋糕、餅乾、小點心”，因為裡面有我最喜歡的banana pound cake食譜。

看著，看著，十幾款pound cake。終於，選擇焗一個cranberry pound cake。原因好簡單，因為從來未在街上見過有得賣，未吃過更加不在話下。

食譜教要用一個 7 X 17 X 6.5 cm的長方形蛋模，但到半夜才發覺，我有的兩個蛋糕模，要不是太大，就是太小。想過用那個小的模子，大不了分兩次烤。

結果，我選擇用一個大的模子，烤一次算了。

早就料到我的紅莓磅蛋糕，會變成一片厚厚的多士般，怎樣看都失卻了她的豐滿性感的外表。

不過，看著，看著，她隆起，她裂開，她傳來濃濃的牛油香味。連才剛吃過和風意粉及和風沙拉的男朋友F，仍然哀求我立即給他吃一片，否則他會失眠云云。

本來，蛋糕是要完全放涼才吃，不過，現在已經吃了四分一。這時候才記起，要為小紅莓拍張照片留念，話晒佢都係我第一個pound cake嘛。

算了，算了，男朋友F話你認為現在的燈光襯她麼，要星期日的陽光才襯托得起她云云。

PS. 本來諗住帶小紅莓給同事分享，順便享受一下他們的讚美，看來唯有下一次好了。不過，我仍很想帶一片給女皇吃，叫小紅莓為她打打氣吧！